Karbonhidratların Vücudumuza Faydaları


Karbonhidratların Vücudumuza Faydaları

Karbonhidratlar 101: Karbonhidratların yararları

Her ne kadar karbonhidratların birçok faydası olsa da, onları ılımlı yediğinizden emin olmanız gerekir. Karbonhidrat yoğun bir diyet yüksek kan şekeri ve istenmeyen kilo alımına neden olabilir. Ancak, vücudunuzun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak ve sağlıklı bir kiloyu korumak için uygun miktarda sağlıklı karbonhidrat tüketmeniz önemlidir.

Karbonhidratlar nedir?

Karbonhidratlar, vücudunuzun günlük olarak ihtiyaç duyduğu protein ve yağların yanı sıra üç makro besinden biridir. Üç ana tür karbonhidrat vardır: nişasta, lif ve şeker. Nişastalar genellikle karmaşık karbonhidratlar olarak adlandırılır. Tahıl baklagillerinde, patates ve mısır gibi nişastalı sebzelerde bulunurlar. Şekerler basit karbonhidratlar olarak bilinir. Sebzelerde meyve sütünde ve balında doğal şekerler vardır. Eklenen şekerler işlenmiş gıdalarda şurup şekerli içecek ve tatlılarda bulunur.

Neden karbonhidratlara ihtiyacınız var?

Karbonhidratlar vücudunuzun ana enerji kaynağıdır: Beyninizin böbreklerinin kalp kaslarını ve merkezi sinir sistemini beslemesine yardımcı olurlar. Örneğin lif, sindirime yardımcı olan, kendinizi tam hissetmenize yardımcı olan ve kan kolesterol seviyelerini kontrol altında tutan bir karbonhidrattır. Vücudunuz, diyetinizde yeterli miktarda karbonhidrat almadığınızda kullanım için kaslarınızda ve karaciğerinizde ekstra karbonhidrat depolayabilir. Karbonhidrat eksikliği olan bir diyet baş ağrıları yorgunluk halsizlik zayıflık zorluk mide bulantısı kabızlık kötü nefes ve vitamin ve mineral eksikliklerine neden olabilir.

Bazı sağlıklı karbonhidrat kaynakları nelerdir?

Karbonhidratların faydalarından yararlanmak için, besin yüklü karbonhidratları seçmelisiniz. Araştırmalar karbonhidrat ihtiyacımızın en az yarısını kepekli tahıllardan almanızı önerir. Kepekli tahıllar, daha küçük porsiyonlarda tam ve memnun hissetmenize yardımcı olan lif sağlar.

Sağlıklı karbonhidrat bakımından zengin besinler (porsiyon başına 12 gram veya daha fazla karbonhidrat içeren)

Kepekli tahıllar: quinoa, amaranth, arpa, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, tam tahıllı makarna ve tam tahıllı kahvaltı gevrekleri

Meyveler: çilek, turunçgiller, kavunlar, elmalar, armutlar, muzlar ve kivi

Nişastalı sebzeler: tatlı patates, patates, mısır. bezelye ve havuç

Baklagiller: mercimek, barbunya, barbunya, lacivert, nohut ve soya fasulyesi

Süt ürünleri: az yağlı süt, sade yoğurt ve soya yoğurdu

Karbonhidratlarda daha düşük sağlıklı yiyecekler (porsiyon başına 10 gramdan az)

Nişastalı sebzeler: yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, lahana, kuşkonmaz, domates, brokoli, karnabahar, yeşil fasulye, salatalık, biber, kabak ve mantarlar

Fındık ve tohumlar: kabak çekirdeği, ayçiçeği tohumu, badem, kaju fıstığı, ceviz, yer fıstığı ve antep fıstığı

Soya sütü ve soya peyniri

Kaç gram karbonhidrat lazım?

Karbonhidratlar gram başına dört kalori içerdiğinden, 2000 kalorili bir diyet uygularsanız günlük olarak 225 ila 325 gram karbonhidrat tüketmelisiniz.

En azından yetişkinler için 130 gram olan hamile kadınlar için 175 gram ve emziren kadınlar için 210 gram tüketmelisiniz.  Kadınlar günlük olarak 25 gram lif tüketirken, erkekler günlük olarak 38 gram lif tüketmelidir.

Şeker hastalığım varsa?

Eğer diyabet varsa bir doktora görünmesi veya yardım edebilecek diyetisyen ile bir öğün planlayın. Günlük karbonhidrat gereksinimleriniz diyabeti olmayan biriyle aynı olmasına rağmen, bir oturuşta çok fazla karbonhidrat yemekten kaçınmak önemlidir. 

Alt çizgi

Şeker işlenmiş rafine tahıllardan (beyaz ekmek gibi), şekerli diğer şekerli içeceklerden ve tatlılardan mümkün olduğunca fazla kaçınmalısınız. En iyi şekilde görünmenize ve hissetmenize yardımcı olmak için besleyici yoğunluklu sağlıklı karbonhidratlar seçmelisiniz.

 

 

Tags

Yorum Ekle


  • Performans
  • İçerik
  • Fiyat